中国乳品工业期刊是一本核心期刊和CSCD期刊，期刊是一本轻工业手工业方面的核心刊物，具有很高的学术权威，低于评审高级职称的作者来说，投稿这本期刊是很有优势的，但是核心期刊的投稿难度比较大，建议作者通过杂志投稿网发表乳品行业职称论文，以下是对这本期刊的简单介绍。

　　《中国乳品工业》本刊为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。期刊设置栏目有研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理、网络点击、资料、综述，收录最新论文有“高抗氧化乳酸菌发酵剂的筛选及其最佳发酵条件”、“嗜酸乳杆菌IMAU30067增殖培养基的研究”等。

　　总结多年核心期刊征稿、审稿经验，发现很多作者的文章质量并不是很差，但经常被多家核心期刊拒绝录用，原因多是文稿与期刊并不对路。或者，文章的字符数与期刊的要求相差甚远。比如，学术探索杂志，期刊基本上征收一万字符左右或者一万字符以上的文章，很多投稿者的文章字符数只有五六千字符，字符数差的太多，与期刊基本要求不一致，即便文章质量很高，也不能被录用的。也就是文章要符合期刊的基本要求。