期刊名称：中国调味品

主管单位：全国调味品科技情报中心站

主办单位：全国调味品科技情报中心站

期刊级别：北大核心

国际刊号：1000-9973

国内刊号：23-1299/TS

邮发代号：14-13

创刊时间：1976

发行周期：月刊

期刊收录：
CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊：
中文核心期刊(2008)中文核心期刊(2004)中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992)
期刊荣誉：
Caj-cd规范获奖期刊

　　《中国调味品》期刊简介：

　　《中国调味品》(曾用刊名：调味副食品科技)1976年创刊，是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来《中国调味品》本着为行业服务,推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。

　　办刊宗旨：

　　《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。

　　《中国调味品》栏目设置：专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备。

　　期刊栏目：

　　专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备

　　期刊收录：

　　CA 化学文摘(美)万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)Caj-cd规范获奖期刊

　　中国调味品杂志征稿要求：

　　1、文章论点明确，内容真实，数据可信，文字简练，工艺过程要完整，不要省略，单位名称符号使用准确，请采用我国法定计量单位。

　　2、文章字数在3000～5000字为宜。前言部分不要超过400字，须有中英文标题，并可做200字左右的中、英文摘要和3～5个关键词，用第三人称撰写，并符合英语语法规范。

　　3、稿件中请按如下格式写明第一作者简介：姓名，出生年，性别，职称，研究方向。

　　4、图、表清晰，表格尽量简化，请使用三线表。如有插图或照片请一同附上。