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学术咨询服务，正当时......
期刊名称：农家科技
主管单位：重庆出版社;重庆市农办;重庆市农业局
主办单位：重庆出版社;重庆市农办;重庆市农业局
期刊级别：省级期刊
国际刊号：1003-6989
国内刊号：50-1068/S
邮发代号：78-97
创刊时间：1985
发行周期：月刊
期刊收录：国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库收录
《农家科技》杂志基本信息：
主管单位：重庆出版社
主办单位：重庆出版社、重庆市农委
国内统一刊号：50-1068/S
国际标准刊号：1003-6989
邮发代号：78-97
省级期刊
《农家科技》简介
《农家科技》(月刊)创刊于1985年，是由重庆出版社主管、重庆出版社、重庆市农委主办的全国公开发行的农业科技期刊。是农民致富的好帮手，进城务工的好参谋。作为涉农期刊的知名品牌，《农家科技》始终坚持以服务“三农”为总宗旨，所推广的技术让农民朋友一看就懂、一学就会、一用就灵。始终坚持把服务读者放在首位。始终坚持正确的舆论导向，积极引导农民更新观念、倡导科学发展观。传播先进的农业科学技术、信息及国家的各项惠农政策，长期以来，已帮助无数读者朋友走上脱贫致富之路。
《农家科技》创刊20多年来，一直坚持以“科技兴农，富民为本”为办刊宗旨紧紧依靠各级农业主管部门和广大农技干部，以种植业和养殖业为核心内容，不断推出适应农业需要的新品种、新技术、新方法，普及推广农业科学技术，促进了农村经济的发展，受到了广大农技干部和农民朋友的欢迎，有无数农民朋友因长期阅读《农家科技》走上了致富道路。
《农家科技》收录情况
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库收录
《农家科技》栏目设置
三农视点、良种介绍、作物栽培、植保土肥、林果花卉、菇药桑蚕、营销市场、致富创业、水产养殖、畜牧兽医、林果菇药、栽桑养蚕、农机水电、项目推介、政策法规、生活顾问、支付经营、特别策划、卷首篇、区县巡礼、人物专访、创业故事、务工指南。
《农家科技》投稿须知
1.稿件未在其他刊物发表过，文章立意新颖、主题鲜明、文字精炼、资料详实。
2.文章字数以1500～1600字为宜，最好不超过3200字(不含图片)，文章分级符依次为：一、1.①……
3.稿件要求用“word”软件排版，附作者简介和通讯地址、邮编、联系电话。
4.严禁一稿多投、剽窃或抄袭行为。
5.稿件文责自负，编辑部对来稿有修改的权力，如不同意删改请在来稿中注明。
《农家科技》杂志投稿论文：
醉鱼干加工工艺 邓滕华;
软包装甜玉米罐头的加工 汪志铮;
鹅绒裘皮的初加工技术 伍秋平;
两款地方特色鸡的加工 周翠英;
水泵使用中应注意的问题 范海舟;
农机加油不宜满 但学良;
收录论文：软包装甜玉米罐头的加工
【摘要】：正1.原料。新鲜甜玉米,柠檬酸,食盐。2.主要设备。真空封口机,杀菌锅,蒸煮袋。3.工艺流程。原料验收→剥叶去须→预煮→漂洗→整理→装袋→封口→杀菌→冷却→干燥→成品4.操作要点。①原料验收。甜玉米原料要求颗粒饱满,色泽由淡黄转金黄色的乳熟期玉米,允许外带苞叶
【关键词】： 甜玉米 软包装 柠檬酸 原料 工艺流程 操作要点 罐头 真空封口 蒸煮袋 冷却
