期刊名称：食品工业科技

主管单位：北京市食品工业研究所

主办单位：北京市食品工业研究所

国际刊号：1002-0306

国内刊号：11-1759/TS

邮发代号：2-399

创刊时间：1979

发行周期：月刊

期刊收录：
CA 化学文摘(美)(2009) 中国科学引文数据库(CSCD—2008)
核心期刊：
中文核心期刊(2008) 中文核心期刊(2004) 中文核心期刊(2000) 中文核心期刊(1996) 中文核心期刊(1992)
期刊荣誉：

轻工业手工业 　　《食品工业科技》（月刊）创刊于1979年，由国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办，综合性科技期刊，全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊, 中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊），《中国期刊网》、《万方数据库》全文收录期刊，中文核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，RCCSE 中国权威学术期刊，中国知识资源总库，中国科技期刊精品数据库收录，美国《化学文摘》收录期刊，在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。《食品工业科技》既是反映当前国内外食品工业技术水平的窗口，又是新技术应用推广的桥梁，面向科研、生产，满足各层次需求。