期刊名称：粮食与食品工业

主管单位：国家粮食储备局无锡科学研究设计院;中国粮油学会

主办单位：国家粮食储备局无锡科学研究设计院;中国粮油学会

期刊级别：国家级

国际刊号：ISSN：1672-5026

国内刊号：CN：32-1710/TS

创刊时间：2003

发行周期：双月刊

　　《粮食与食品工业》期刊简介：

　　《粮食与食品工业》(双月刊)创刊于2003年，是国家粮食局无锡科学研究设计院和中国粮油学会共同主办的集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业发布新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

　　办刊宗旨：

　　《粮食与食品工业》国际连续出版物号：ISSN1672-5026，国内刊号CN32-1710/TS。以介绍粮油食品加工技术及其深加工技术为主要内容，着重报道本领域的新技术、新工艺、新成果;竭诚为广大科技工作者、生产一线工作人员提供技术交流的平台，为各类企业单位提供展示产品的窗口。

　　期刊栏目：

　　专题综述、粮油工程、食品科技、生物工程、粮食流通技术、粮油建筑工程、粮油装备与自动控制、粮油市场、发酵面食、标准与检测、信息传递等。

　　《粮食与食品工业》为双月刊，全年6期。读者群覆盖粮食、食品等相关行业的企业负责人、经营决策者、科研工作人员、大中专师生及对该行业感兴趣的广大读者。