期刊名称:江苏调味副食品
主管单位:江苏省调味副食品行业协会
主办单位:江苏省调味副食品行业协会
期刊级别:省级
国际刊号:ISSN:1006-8481
国内刊号:CN:32-1235/TS
邮发代号:28-195
创刊时间:1982
发行周期:季刊
《江苏调味副食品》(双月刊)创刊于1982年,由江苏省调味副食品行业协会主办。本刊是集调味品、食品、营养保健品和酿造等行业的新产品、新技术、新工艺和新方法于一体的重要科技期刊。本刊内容新颖,适用性强。
主要栏目有:专论与综述、开发与研究、营养与检测、酿造与发酵和生产与技术等,创刊20多年来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。